| 胆碱在畜禽饲料中的营养功能 |
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3、与维生素叶酸等活性物质有关，胆碱的需要量在很大程度上取决于叶酸和维生素B12的营养，在叶酸和B12缺乏的情况下，胆碱的需要量增加。
4、与畜禽的日龄有关，合成的速度明显随日龄的增加而提高。
5、成年的反刍动物可通过瘤胃微生物合成来满足生理需要，但是在幼龄的反刍家畜日粮中应该加入胆碱来满足需要。
6、胆碱是鱼类快速生长必不可少的成分，需要额外添加。
（4）缺乏症
1、脂肪代谢障碍，发生脂肪肝，鸡尤为严重，也有学者认为可以导致猪的被毛粗乱。
2、骨骼和关节变形，鸡发生溜腱症和胫骨短粗症，猪也可发生骨短粗症。
3、动物生长受阻，引发幼龄畜禽死亡。
目前饲料市场上胆碱的质量参差不齐，惨假现象大量的存在，造假者利用标准检测方法的非特异性，掺入在标准规定条件下亦能发生此反应且现象基本相同的物质，以致采用HG2941～1997标准方法对此类产品的检测结果不能正确反映出氯化胆碱的真实含量，很多使用者由于没有检测胆碱的能力，无法鉴别真伪，致使畜禽的缺乏症频频发生，使许多消费者蒙受了损失，建议在胆碱的选择上要慎重，北京德宝群兴科技有限公司每批胆碱进厂必检，利用农业部饲料工业中心的国家重点实验室的检验优势，采用雷氏盐法检验，保证胆碱质量合格率100%。
（技术部 李淑兰老师提供）
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