微量元素硒对动物繁殖性能的影响
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  王宏辉等(2001)报道,在后备母猪基础日量分别添加80、100、120 mg/kg的锌和0.08、0.10、0.12 mg/kg的硒,结果是试验1、2、3组与对照组比较,初次发情时间分别提前6、13、19 d;初情期体重差异不明显(P<0.05)。在饲养管理和配种次数等其它条件相同时,股均初产活仔数试验2、3组明显高于对照组,分别为25.23%和27.12%(P<0.01)。仔猪平均初生个体重试验1、2、3组比试验4组分别高11.76%、16.0%、17.32%(P<0.01)。李青旺等(1998)也有类似的报道,在经产母猪基础日粮中,分别添加 100、150 mg/kg的锌及 0.l、0.15 mg/kg的硒,对照组仅喂给基础日粮,在饲养管理及其它条件一致的情况下,试验1、2组与对照组比较,股均产活仔数分别高19.3%和26.4%(P<0.01)。死胎率试验 1、2组比试验 3组分别低7.3%和9%(P<0.01)。弱仔率试验 1、2组比试验3组分别低7.4%和8.7%(P<0.01)。仔猪初生个体重试验1、2组与试验3组比较,分别提高11.5%和17.1%(P<0.01)。奚刚等(1999)的研究结果表明,0.15mg/kg的硒添加量已基本满足瘦肉型母猪的需要量;从生产性能看,有机硒、无机硒的生物学效应基本一致。此外,日粮中硒缺乏可能是导致母猪产死胎、弱胎的一个重要原因。

  3  硒对反刍动物繁殖性能的影响

  Smith等(1979)用放射性同位素的方法研究测定了公牛生殖及其他器官的硒的分布状况,发现除肾脏外,以睾丸、附睾、前列腺精囊腺组织中的含量最高。这表明雄性动物生殖器官与硒有比较强的亲和力,因此可以推论,硒与动物生殖密切相关。精液中的硒主要存在于精清中,通过谷脱甘肽过氧化物酶的作用,发挥其保护精子免受氧化损坏,从而保证精子形态结构和功能的完整性。缺硒时,由于精子细胞膜受机体内代谢过程产生的过氧化物(如过氧化氢等)的氧化而损坏其形态结构和功能的完整性,释放出谷氨酸草酸乙酸转氨酶而降低精子的活力和受精能力。具体表现为精子尾部中段和主段胞膜破裂,轴丝外露,线粒体异常。线粒体为能源物质氧化代谢释放ATP的场所,其结构出现异常势必导致功能异常,从而引起能源物质的代谢受阻,ATP产生不足,这样精子的运动肯定受到影响,最终精子游向卵子、冲破卵膜的能力降低,无法完成正常的受精过程,因而缺硒动物繁殖能力降低是必然的结果。公畜精子内的硒主要存在于线粒体膜中,缺硒导致精细胞受损,释放出谷丙转氨酶(GOT),降低精子活力,从而影响受精能力和胚胎发育。给牛补充硒可以改善其繁殖性能(Arechiga,1994,1998;Ascarelli,1985),而又有人认为补充高量的抗氧化剂并不能改善牛的繁殖性能(Gwazdauskas,1979;Hidiroglou,1987)。对于母畜,补硒可以防止流产、胚胎死亡,降低不孕症和提高繁殖力。母牛缺硒导致的胎衣不下,机理目前尚不清楚。

  Hartley(1963)报道,在新西兰绵羊的日粮中补硒,可明显提高繁殖力。王茂荣(2003)报道,精液中的硒是通过谷胱甘肽过氧化物酶的抗氧化作用保护精子细胞膜免遭损害。Gabryszuk等(2002)报道,给母羊肌肉注射亚硒酸钠或同时注射亚硒酸钠和维生素E均可以提高加发情率、受孕率及所产羔羊28日龄体重。

  4  硒对动物生长发育的影响

  硒不仅是人类胚胎发育过程中所必需的微量元素,而且又是人体生长发育时所不能缺少的微量元素。硒能保护机体生物膜在结构和功能上的完整性,使其免受自由基的破坏。若生物膜受到损害,则影响DNA复制和RNA的转录,从而影响蛋白质、粘多糖及酶的合成。孕妇缺硒可致纤维化病,使男性胎儿生殖器官发生缺陷。因健康不良而死亡的早产或足月产婴儿,其血清硒很低。营养不良的婴儿及儿童容易缺硒,补硒后可促进生长发育。硒与谷胱甘肽过氧化物酶的活性有关,而且可能是精子线粒体外膜硒蛋白的成分之一,从而影响精子的正常功能和活动度。缺硒时精子生成不良而且会影响其受精后的胚胎发育。对不育症补充一定量硒制剂可提高精子活动力。郑金平等(2000)发现硒可加速砷从机体中排泄;硒可以与砷竞争一SH和一S-S,从而恢复酶或因子的空间结构;而硒制剂有抗氧化作用,可减少脂质过氧化对细胞膜和DNA的损伤,提高细胞的修复能力。大小鼠长期摄入低硒饲料能引起精子的畸形率升高,同样高硒也能引起精子畸形率增加;精子数量和活力减少。硒可对抗有毒元素对动物的毒性作用。

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