| 3 与蛋鸡掉毛有关的生理问题 |
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3.1激素水平 产蛋鸡体内雌激素的水平比较高，而雌激素又能够抑制新毛的生长，因此在产蛋高峰之前一般不出现换羽现象。但是，在产蛋高峰期之后，体内雌激素的水平有所下降，产蛋鸡会出现局部换羽的情况，尤其是在颈部和背部。
3.2自然脱毛
脱毛是一个生理现象，包括现有羽毛的脱落、被新羽毛生长的替代，通常伴随着蛋产量的减少甚至完全停产。
自然脱毛先于成年羽毛之前，家禽生命过程经历了新旧羽毛交替的几次脱毛阶段，第一次换毛，绒毛被第一新羽替代，约发生在6-8日龄至4周龄结束；第二次换毛，第一新羽被第二新羽替代，约发生在7-12周龄间；第三次换毛，发生在16-18周龄间，这次换毛对生产是很重要的。
产蛋母鸡，自然换毛发生在每年白昼变短的时期，如我国阳历冬至前后(约12月20日前后)，此时甲状腺的激素分泌决定了换毛过程，人工光照的应用维持了恒定的光照，在这种条件下，鸡的自然换羽主要是通过调节家禽体内的“激素钟”来实现的。
换毛特征：雄禽比雌禽换毛早。首先观察到家禽头颈部、然后波及胸部、最后是尾、翅部脱毛，换毛可能是局部的或全面的，脱毛的程度取决于家禽品种和家禽个体，脱毛持续的时间长短是可变的，较差的蛋鸡在6-8周龄间重新长出羽毛，而优良的蛋鸡则短暂停顿后(2-4周)较快地完成换毛过程。
从生理上讲产蛋停止使更多的日粮用于羽毛生长(自身合成的主要蛋白质)，雌激素是产蛋过程中释放的一种激素，起阻碍羽毛形成的作用，产蛋的停止减少了雌激素水平。因此，羽毛形成加快。
3.4 啄癖 个别自食或相互啄食羽毛或脱落的羽毛，啄得皮肉暴露出血后，发展为啄肉癖，常见于产蛋高峰期和换羽期。
鸡群群序间的啄羽主要发生在头部，且并不很严重，一般不需要治疗。严重啄羽往往是由于过度拥挤、光照问题和营养不平衡的日粮所致，且会伤及鸡只。
啄羽导致的受伤伴随着出血，会吸引更进一步的同类相残的啄食。为了防止同类相残，最好的办法是隔离病弱的或受害的鸡只，受伤的鸡只应在伤口上撒消炎杀菌粉处理，伤口用深暗色的食品颜料或焦油涂抹，以减少进一步被其它鸡只的啄食攻击，也可以撒些难闻的粉末于受伤的鸡身上。
修喙或者已断喙的鸡群将会减少啄羽或自相残杀的可能性，特别是与光线、饲养密度和营养有关的问题得到改进后。另外，也发现某些品种的鸡群更易发生啄羽现象(遗传特异性)。
3.2季节 春季开产的蛋鸡在进入秋季后会出现部分羽毛脱换现象。
3.3交配
交配时，公鸡踩踏母鸡，母鸡的背部羽毛被公鸡的爪子撕扯掉，为了降低由此引起的羽毛脱落，需用指甲剪等工具修整公鸡的爪子，公鸡腿上的距可以修剪到1.5cm左右的长度。
3.4生产性能
在淘汰鸡时发现，被毛完好的鸡往往都是低产蛋鸡，日常对鸡进行病理解剖时也可见到，卵巢萎缩的绝产蛋鸡（如育雏时发生过传染性支气管炎，而形成的假母鸡）羽毛保持完好，这种现象表明，高产蛋鸡比低产蛋鸡更容易发生羽毛脱落。这是因为低产、绝产蛋鸡营养过剩，羽毛生长和体格发育相对较好，所以应随时调整高产蛋鸡的日粮结构和采食量来满足其营养需求。否则高产蛋鸡不但被毛损失增多，其遗传性能也很难得到发挥，如罗曼褐壳蛋鸡72周，平均每只鸡产蛋量应为19~20Kg，实际生产中羽毛脱落较多的鸡群平均每只鸡产蛋量仅为15~16Kg或更低。
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