我国集约化蛋鸡饲养始于 20 世纪 70 年代中期，从 1985 年起，我国禽蛋生产总量已 18 年居世界第一。 2003 年我国禽蛋产量已经突破 2535 万吨，年人均占有量达 19 公斤（世界人均占有量为 8 公斤）。蛋品产量占世界总产量的 45% ，经过二十几年的发展，成为禽蛋生产和消费大国。但是，我国的蛋鸡生产水平与世界先进水平相比确存在着较大的差距，而这种差距主要来自于我们从事养殖生产中的一些认识上的偏差。

　　72周龄蛋鸡生产水平比较
　　世界先进水平 中国生产水平
　　产蛋量 19.0-20.0 15.0-16.0
　　料蛋比 2.1-2.2：1 大于2.5：1
　　死淘率 3.0-6.0% 大于10%

　　1、 不注意环境保护

　　我国养鸡生产仍以中小型家庭饲养为主（庭院经济），低水平重复生产，不注意环境保护，病死鸡和鸡粪随处扔，造成传染病的传播和蔓延；环境（尤其水源等）的污染，遏制了养殖业的发展，同时也威胁着人类的健康；以污染环境为代价换取眼前的利益，可持续发展无从谈起。

　　2、 饲养方式与规模的盲目性

　　１）盲目做大：管理、防疫难度大（据报道规模每增加一倍防疫难度增加四倍），产量低。

　　２） 规模过小 —庭院经济，估计 占我国蛋鸡总饲养量的 75% 以上的商品蛋鸡群体由存栏规模不足 2000 只的饲养场组成。　　

　　3） 养殖小区 ：各自为政、疫病流行，有的甚至成为了污染小区、疫病小区。我们提倡 适度规模 、 专业化生产、全进全出的管理制度。 只有最佳的规模才能获得最佳的效益，而最佳的规模取决于基础设施投入、流动资金占用、雇工数量等，这些都需要通过科学的计算来确定。还要考虑到市场的容量、饲料供应、以及周边的防疫环境等因素。 追求规模效益，更应该追求最有效益的规模。

　　3、 场址选择与鸡舍建设

　　场址选择应考虑到周围的防疫环境，水、电、交通、隔离带、污染排放等；鸡舍建设应考虑到保温、隔热、通风、光照等方面的问题。现存的问题是：许多农户鸡舍建筑过于简单，不利于防寒、防暑、通风，不利于充分发挥蛋鸡的生产潜力。

　　4 、 多种经营的误区

　　1）小农经济思想，大而全 、 小而全，从饲料、后备鸡培育到蛋鸡饲养，万事不求人。

　　2）养鸡、养鸭、养鹅、养猪、养牛，办成了家庭动物园，防疫难度加大。

　　5、引种问题

　　１）只图价格便宜而忽视雏鸡质量；

　　２） 盲目追求新品种；

　　３） 多场家、多品种、多批次引种饲养，造成疾病的接力传播、绵延不断。

　　6、 过早催产

　　急功近利，特别是鸡蛋价格较高的时候，蛋鸡不到开产日龄（或体重不足）就人为地进行加光催产。由于鸡体尚未成熟，极易形成早衰，导致产蛋率上升缓慢、蛋重小、高峰持续期短，有的甚至没有高产蛋峰期。

　　产蛋鸡进行光照刺激的条件：体重达标（褐壳蛋鸡 1550 克以上）、 20 周龄、 5% 产蛋率。

　　7 、饲料添加次数过勤

　　饲料粉末中含有较多的氨基酸、维生素和微量元素等营养物质，而鸡有喜食大颗粒饲料的习性，如果添料过勤，则鸡只采食不均而营养失衡，影响鸡的生长发育和生产。

　　正确喂法：

　　1） 2 次上料： —在早晨提供一天日粮的 1/3 —在熄灯之前 5 ~ 6 小时提供一天饲料的 2/3

　　2）3 次上料： —第一次上料在“开灯”后—第二次上料在“熄灯”之前 5 ~ 6 小时—第三次上料在“熄灯”之前 2 ~ 3 小时

　　8、饲料粉碎粒度过细

　　1、雏鸡料用1.5mm-2mm(10目以上)筛片粉碎后制成颗粒，破碎成破碎料，根据鸡雏日龄，直径在1.00mm-3mm之间。2、育成鸡料用3.2mm(6目)-4mm(5目)筛片粉碎。3、产蛋鸡料用6mm-8 mm筛片破碎。（定期添加沙砾，每周每只鸡 4.5 克，有助于饲料的消化吸收。）

　　9、重视蛋白质而轻视能量饲料

　　（ NRC）蛋鸡每天需要16.5克粗蛋白质，鸡蛋含蛋白质 11 ~ 12% ，（ 60克/枚 × 12%=7.2 克），生长代谢需要 5 克蛋白质，过量的蛋白质会增加肝脏的代谢负担，降低能量的利用效率，增加舍内氨气使空气污浊，并增加饲料成本。玉米豆粕型日粮，海兰褐蛋鸡产蛋高峰期要求粗蛋白进食量要求 18克。而养殖户配制的全价配合料粗蛋白在16%以上，而由于能量不足采食量都在120克以上，日进食粗蛋白远远超标。

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