冬季气候寒冷,鸡很容易受凉,产生冷应激。应激使鸡只产蛋下降,饲料转化比降低,甚至发生呼吸系统疾病。若舍温过低,还会冻伤鸡冠、肉垂和鸡脚,发生停产等不良后果。其后果的严重程度,取决于采取对策的措施是否适当而异。

　　保温是头等大事

　　鸡只在寒冷的鸡舍里,往往缩成一团,通过分解体内脂肪产生大量热能抵御寒冷,或者加大采食量进行自我调节。这样不仅降低体质,而且降低饲料转化比,很不经济。因此,做好鸡舍防寒保温工作是冬季饲养管理的头等大事。

　　增加鸡舍保温隔热层,鸡舍顶棚的失热占舍内总失热的60%以上,所以顶棚的隔热层薄厚、隔热材料如何,对鸡舍保温起着决定性作用。其次,墙壁的导热性也很重要,如果冬季发现鸡舍顶棚和墙有结霜现象,就应增加保温层的吊棚,用塑料布或油毡纸增加隔温层,堵住窗,也可在主风向距鸡舍适当的地方,设挡风屏障以缓解寒风侵袭。

　　鸡舍最适产蛋温度为18℃-23℃,最理想的温度为21℃。如果低于13℃种鸡产蛋下降；低于12℃肉鸡生长发育严重受阻。冬季气温低时,降低风扇的转速,减少空气流通量,以0.1-0.2米/秒为宜。

　　增加高能量饲料比例

　　冬季应在饲料中增加高能量的饲料比例,适当降低蛋白质含量,确保生长、产蛋不受低温影响。

　　生产证明,同样状况的鸡群,在不同舍温下,能量需要量不同。在气温逐渐上升或下降的情况下,鸡群可以通过采食量逐渐调整,来满足热能的需要。

　　假若寒流到来,气温突降,鸡群本身则无法一下子调整采食量,就会造成很大的应激,所以,冬季养鸡应注意气象预报,力争在寒流来前1-2天给鸡群每只增加10克-20克饲料量,持续3-5天,即可使鸡只能够立刻多得到112.86-142.12千焦热量,以应付气温下降时热能之不足。

　　当寒流过去、气温回升后,立即恢复原来饲料量,免得过肥。气温逐渐下降时,每下降3℃,应给鸡加料5克左右,使鸡得到足够的热量,以维持体温和产量水平。另外进入冬季时,将饲料热能调高到12.1-12.3兆焦,使肉种鸡每天能采食150-170克饲料,以满足低温热能的需要,同时要特别注意各种氨基酸的质量和数量。

　　保持空气流通

　　冬季为了保温,往往关窗闭门、四处严密,不进行通风换气,结果易造成舍内空气污浊,湿气增大、垫料潮湿,轻者对鸡的羽毛生长和脚部不利,重者由于空气环境恶化,氨气、硫化氢、二氧化碳、甲烷及粪臭素等倍增,灰尘及微生物等超过鸡舍卫生标准,致使鸡群发生呼吸系统疾病、肉仔鸡腹水症等,造成经济损失。因此,切不可单纯为了保温,不进行通风换气,应保持舍内一定的气流速度,一般认为冬季舍内气流速度应在0.1-0.2米/秒之间,方可使鸡舍内氨气浓度不超过200毫克/千克,硫化氢不超过10毫克/千克,二氧化碳不超过0.5%,达到鸡舍卫生标准要求。