四、品改养猪

    对生猪实行品种改良是提高猪肉品质和养猪经济效益的重要举措，因此从事养猪业必须狠抓品改工作不放松。生猪品改工作主要是抓好二元或三元杂交，并采用人工授精技术配种，努力提高受胎率。

    1.杂交方式。

    (1)二元杂交。利用两不同品种(系)的公母猪杂交，产生具有较高生产性能的一代杂种，一代杂种无论公母猪都不作种用，只作经济利用。它是当前养猪生产比较简单、应用较多、易于推广的杂交方法。

    现阶段农村正在大力推广两品种(系)杂交，即选择生产性能高的引进品种(系)为父本(公猪良种化)；选择分布广、数量多、繁殖性能高、适应性强的本地品种为母本(母猪本地化)，产生的一代杂种供育肥用(肥猪一代杂种化)。实践证明：由于杂种断奶窝重大、增重快、省饲料、经济效益显著，能增加农民的养猪收入和促进养猪生产的发展，深受农民的欢迎。

    (2)三元杂交。就是把两个不同品种(系)杂交所产生的一代杂种母猪，与第三个品种(系)的公猪交配，即得到三品种(系)杂交后代。三品种(系)杂种应全部作商品猪育肥用。它的优点是：能充分利用杂交母本在生活力与繁殖力上所表现出的杂种优势，同时充分体现出父本的某些有效经济性状(如饲料报酬高、瘦肉率高等)，从而获得经济价值更高的商品育肥猪。

    此外，杂交还可选用其它杂交方式，诸如双杂交、轮回杂交、近交系杂交等。

    2.搞好猪的杂交。

    (1)选择最优杂交组合。不是任何两个品种杂交都能产生杂种优势，而且，杂交组合不同，杂种优势表现的程度就有大有小。必须通过多次杂交组合试验和生产实践来确定最优杂交组合。   

    (2)加强杂交猪的饲养管理。饲养管理对杂交优势的表现影响很大。因此饲养水平必须适宜，以便充分发挥杂交的增产潜力．提高经济效益．收到费省效宏的效果。

    (3)注意本地猪的选育。当前，各地在推广猪的杂交，多以本地猪为母本。引进良种猪(长白、杜洛克、汉普夏、大约克夏)为父本。但是，在部分地区有只重视本地猪的利用而忽视本地猪的选育的顺向，滥用杂种公、母猪作种，长此下去，势必造成品种混杂，本地猪种源散失，影响今后杂种优势利用的进一步开展。为此，在开展猪杂交的地区，必须同时做好本地猪保种和选育工作，有条件的可以多种形式建立纯繁基地。

    (4)严格交配制度。无论是二元杂交或多元杂交，都要执行严格的交配制度和程序，特别是三元以上的复杂杂交，更不能乱套。否则，不仅不能获得杂交优势和理想的经济效益，相反还会产生劣势，接至带来不必要的经济损失。

    五、生态养猪

    生态养猪是指养猪户既要发展养猪业，又要保护生态环境。要建立粪便与污水处理设施，不经无害化处理不得随意排放。

    1.发展立体农业、优化农业产业结构。所谓立体农业就是变单一农业为多层次、多功能、多元化农业，一业为主、多业并举。一业为主就是以农业为基础，以养猪业为龙头，结合养禽、养鱼等饲养业带动林果业的发展。多业并举就是依托农业的发展，带动加工业包括饲料工业、屠宰加工业、肉制品深加工、果蔬深加工等第二产业的发展，进而孕育农、副产品交易市场的诞生，达到以工补农、以贸促农的目的。

    2.产业化经营是生态养猪业发展的必由之路。生态养猪业的发展，必须走产业化经营的道路，形成生产、加工、销售的有机结合和互相促进的机制，迅速推进养猪业向商品化、现代化转变。即最终实现适度规模生产，产、供、销一条龙的模式。因此，当养猪生产发展到一定规模的时候，就必须把工作重点转入市场体系的建立，涉足生猪流通领域，配套和完善养猪的市场体系，走养猪产业化的路子，务求从根本上解决猪的销售问题，解决养猪的后顾之忧，然后再回过头来继续发展生产。只有这样，发展生态养猪业者才可能立于不败之地，才谈得上实现可持续发展。

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