玉米是配制畜禽日粮最常用的能量原料，在鸡、猪日粮中玉米一般占60%以上，玉米质量的好坏直接影响配合饲料的品质，尤其是每年秋冬季节由于玉米水分高，导致饲料品质下降，饲养效果不理想的情况时有发生。为了广大养殖户朋友更合理的使用水分高的玉米，不影响饲喂效果，下面的一些建议以供参考。
一、玉米水分对其营养成分含量的影响
随着玉米水分的提高，玉米的粗蛋白质含量、代谢能浓度不断下降，其他的营养成分也随着下降。
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水分(%) |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
|
粗蛋白质(%) |
8.0 |
7.91 |
7.72 |
7.63 |
7.54 |
7.44 |
7.35 |
7.26 |
|
代谢能
(Mcal/kg) |
3.22 |
3.18 |
3.15 |
3.11 |
3.07 |
3.03 |
3.00 |
2.96 |
|
水分(%) |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
|
粗蛋白质(%) |
7.16 |
7.07 |
7.00 |
6.88 |
6.79 |
6.70 |
6.61 |
6.51 |
|
代谢能
(Mcal/kg) |
2.92 |
2.89 |
2.85 |
2.81 |
2.77 |
2.73 |
2.70 |
2.66 |
由于玉米水分含量过高稀释了日粮营养浓度，导致全价料的粗蛋白和代谢能水平不断下降，我们必须针对此情况进行必要的调整，否则会影响到畜禽的饲养效果，尤其是蛋鸡影响会更大。
方法一、适当调整建议配方（如果玉米水分16-20%）
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玉米 |
麸皮 |
豆粕 |
石粉 |
预混料 |
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2503H |
65 |
1.5 |
20.5 |
8 |
5 |
|
2503 |
65 |
- |
22 |
8 |
5 |
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2503L |
64 |
- |
23 |
8 |
5 |
方法二、在原来推荐配方的基础上额外加入油0.5-1%（如果玉米水分16-20%）
如果玉米水分超过20%甚至更高请与公司技术部联系，技术部将会根据实际情况为客户调整配方。
二、玉米水分含量过高会引发霉菌污染。
玉米水分高极易造成霉菌感染，有的发生在田地里，有的发生在贮存的过程中，霉菌毒素是某些霉菌在谷物或饲料上生长繁殖过程中产生的有毒代谢产物。
1、霉菌会造成玉米的营养价值下降
霉菌所产生的代谢产物可使饲料的感官性质恶化，如具有刺激气味、酸臭味道、异常颜色、结块等，导致适口性不好。
2、霉菌毒素对畜禽的危害
黄曲霉毒素会导致肝脏出现亚急性或慢性损伤导致饲料利用率下降，腹泻、体重减轻，生长发育缓慢，免疫力降低。
呕吐毒素一定浓度会出现呕吐、不正常的焦虑和磨牙现象，会强力抑制动物的采食量和生长速度。
玉米赤霉烯酮对动物的生殖系统会造成伤害。
建议养殖户：
一方面在购买玉米时仔细挑选一些没有霉菌污染的玉米，在玉米存放的过程中注意通风、散热防止发霉变质，尤其是湿玉米更应该注意霉变的发生！
另一方面在配方中加入防霉和脱霉的添加剂！
（技术部 李淑兰 提供） |
