动物油脂添加工艺分为加热、计量、加压和喷油等四道工序。

　1、加热：用3千瓦的电热器插入油桶进行预热，使动物油脂由固态转为液态，每桶约需1小时左右，油温达50～70℃。

　　2、人工计量：要求准确，将计量后的油脂倒入带有活塞的油位计的定量桶内，1次计量多次使用。

　　3、加压：热油通过1.5BA——6型油泵，压力为1.7公斤平方厘米，压入喷油缸内。

　　4、喷油：两根喷油管直接插入混合机两侧。喷油孔直径为1.5毫米，共计150个，同时喷油，其总喷油面积为265平方毫米。泵出口面积与喷油孔面积之比为3.84∶1，以便提高喷油强度，喷油时间为30秒。

　　注意事项

　　1、控制添加数量，不是越多越好。一般幼禽适当多添加，猪禽育肥后期少添加；高度培育的现代品种应多添加，本地品种可少添加。以谷物饲料为主的饲粮，很难使高产猪禽摄入足够的能量，因此，添加油脂是必要的。最好各养猪场和养禽场做小批试验，根据试验结果，定出添加比例。

　　2、保证油脂质量。必须没有异味。防止掺杂、氧化、变性、发霉、有毒和受污染等。需要添加适量的抗氧化剂防止酸败。常用的油脂抗氧化剂有BHT（二丁基羟基甲苯）或BHA（丁羟基茴香醚），两者常合用，常用浓度为0.005%～0.02%。但不能用乙氧基喹。因为乙氧基喹在活性氧法测定中，在起氧化作用之前就挥发掉了。

　　3、要注意能量比。在添加油脂时要相应增加蛋白质与氨基酸的供给，防止因添加油脂，使蛋白质与氨基酸缺乏。

　　4、添加油脂后，在饲料中必须提高维生素B12和维生素C供应量，便于脂肪的吸收利用和提高饲料利用率。

　　5、添加油脂必须循序渐进，由少到多，逐步达到设计全量。

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