2．1酸化剂的种类和添加水平

    各种有机酸由于分子结构、分子量、解离常数及溶解度等不同，因而使用效果存在差异。尽管在幼龄动物的日粮中添加酸化剂对动物生长有益，但添加剂量过大会导致饲料成本提高，还可能会引起动物生产性能下降；酸化剂添加剂量不足，又起不到酸化作用。研究表明，断奶仔猪日粮中有机酸化剂的添加水平超过l％，可以促进仔猪生长。

    2．2日粮的组分和特性

    酸化剂的作用效果可能受到日粮成分和生长促进因子的影响。Burnell等(1988)研究发现，在玉米一豆粕型日粮中加入0．5％或l．O％有机酸，对仔猪日增重的改善效果优于玉米一豆粕一乳清粉型日粮，这可能与乳制品中乳糖发酵有关。研究还发现，酸化剂与高铜和抗生素在断奶仔猪日粮中联合使用具有互作效应。此外，日粮的特性如缓冲能力、适口性等也可能会影响酸化剂的作用效果。

    2．3动物的年龄和体重

    仔猪断奶后，立即在其日粮中添加适量酸化剂，可以增加饲料摄人量，改善仔猪的生产性能，但随着仔猪断奶日龄的增加，酸化剂的作用效果减弱，这可能是由于随着仔猪年龄的增长，消化道发育逐渐成熟，胃酸分泌能力增强，消化机能逐步完善，因而在其日粮中添加酸化剂达不到预期效果。Cranwell(1985)研究发现，仔猪从出生到5~6周龄，胃酸的产量与体重呈直线相关，因此随着仔猪体重的增加，外源加酸效果减弱。

    2．4其他影响因素

    猪舍的卫生条件，饲养密度，圈舍温度、湿度，以及各种应激因子都可能会影响酸化剂的作用效果。酸化剂的作用效果在饲养环境条件(特别是卫生条件)差的地方往往优于饲养环境条件好的地方，这可能是由于在饲养环境条件差的地方酸化剂抑制或杀灭有害微生物的能力和抗应激的效应更明显。
 
    3结语

    酸化剂可以通过调节仔猪消化道的酸度水平，增强仔猪断奶后消化道的适应能力，从而促进仔猪生长。在养猪生产中，合理选择和利用酸化剂产品，对于缓解仔猪断奶应激、发挥仔猪生长潜能具有重要意义。

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