| 黄曲霉毒素有哪些危害？ |
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黄曲霉毒素因其对人、畜肝脏的剧烈损害而名列毒性之首。有资料记载，黄曲霉毒素B1的毒性在剧毒化学药品氰化钾的10倍以上，是巨毒药砒霜的68倍，一粒严重发霉含黄曲霉毒素40微克的玉米，可使2只小鸭中毒死亡。动物对黄曲霉毒素的敏感性因种属、性别、年龄及营养状况不同而有很大的差异，比较敏感的动物为雏鸭、雏鸡和小猪等。黄曲霉毒素主要是对动物的肝脏造成伤害，它可导致肝功能下降、肝细胞变性、坏死、出血、胆管和肝细胞增生，引起腹水、脾肿大、体质衰竭等病症，并使动物的免疫力降低，易受有害微生物的感染。此外，长期食用含低浓度黄曲霉毒素的饲料也可导致胚胎内中毒，通常年幼的动物对黄曲霉毒素更敏感。
1、疾病概述：黄曲霉菌毒素中毒是人畜禽共患而具有严重危害性的一种疾病，对禽类有较大的毒害。禽类采食了这些被黄曲霉菌污染的发霉变质饲料后，就可发生中毒。黄曲霉毒素中毒常见于幼龄的鸡、鸭和火鸡，特别是以2～6周龄的雏鸡和幼鸭敏感性最高。
2、临床症状： 幼禽中毒多呈急性，表现为食欲不振、精神沉郁、嗜眠、消瘦、冠苍白、贫血、排血色稀粪、叫声嘶哑、最后衰竭而死。雏鸭还表现鸣叫、脱毛、生长缓慢、步态不稳、跛行、呈企鹅状行走，腿和脚由于皮下出血而呈淡紫色。死亡前出现共济失调，头颈呈角弓反张等症状，慢性中毒者主要表现食欲减少、消瘦、衰弱、贫血，严重者呈全身恶病质等现象。成年禽耐受性稍高，中毒后多呈慢性特征，主要表现在精神沉郁、翅下垂、羽毛松乱、缩颈、食欲减退、产蛋减少、产蛋期推迟、呼吸困难，有的可听到沙哑的水泡声，少数可见浆液性鼻液。
猪黄曲霉毒素中毒以亚急性最为常见，主要表现为渐进性食欲减退、口渴、便血和黄疸，组织器官广泛出血，尤以臀部明显，腿臀部肌肉不能活动，常呈犬坐式，生长发育迟缓；慢性表现为精神沉郁，低头拱背，食欲减退，饲料转化率下降，繁殖性能降低，异食癖，消瘦，背毛粗乱。随着病情的发展，出现昏迷、抽搐等神经症状。
3、病理变化： 剖检特征性病理变化主要在肝脏、肺与气囊。肝脏急性中毒时肿大，色泽苍白变淡，质变硬，有出血斑点，胆囊扩张充盈。肾脏苍白、肿大、质地变脆，胰腺也有出血点。胸部皮下和肌肉常见出血。慢性中毒时，可见肝脏硬化萎缩，肝脏中可见白色小点状或结节状的增生病灶，时间长的可见肝癌结节，肾出血，心包和腹腔有积水。肺和气囊，呈弥漫性或局限性病理变化。
4、药物治疗及处理：目前无特效药物治疗。一旦发现中毒，立即更换饲料加强护理。对早期发现的中毒禽可投服硫酸镁、人工盐等盐类泻药，同时供给充足的青绿饲料和维生素A、D、E、K，以缓解中毒效应；或者灌服绿豆汤、甘草水或高锰酸钾水溶液，可缓解中毒。另外可用制霉菌素治疗，每羽口服3～5单位，每天3次连用2～3天。中毒死禽因器官组织均含毒素，不能食用应该深埋或烧毁。病禽的粪便也含有毒素，应彻底清除集中用漂白粉处理，以防止污染水源和饲料。 |
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