| 配方为什么失真？ |
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3 混合因素
混合是饲料生产中保证质量最重要的环节。如果混合不均匀，将造成营养物质局部浓度过高或过低。混合好坏的指标为混合均匀度。影响混合均匀度的因素有①机型。不同型号的混合机有着不同性能，目前较好的同型号的混合机为双轴浆叶混合机，但价格较贵；②原料属性。参与混合物料各组分所占的粒度、粘附性、流动性、容重等不同，使物料的混合均匀度有较大差异；③加料顺序。对于不同配方，加料顺序应有所不同。一般原则，配比量大的组分先加入混合机，再将少量或微量组分加入；物料比重小的组分先加入混合机，粒度小的组分后加入。
4 制粒因素
在制粒过程中，涉及高温、高压和高水分，对热敏性、易氧化和溶解度好的物质极为不利，尤其是维生素和酶制剂。如维生素C，在制粒过程中损失达到15%～20%，维生素A能承受的最高温度不超过 70℃，如果温度过高并且水分含量又过低时，会促进美拉德反应，导致蛋白质的消化率及氨基酸效价的降低，这就要求加工调质适当，保持稳定的蒸汽压力。采用饱和蒸汽。避免使用湿蒸汽，蒸汽温度应控制在正常生产的最低限度。
5 输送及静电等因素
由于生产过程中不可避免采用一些较长的螺旋输送机、埋刮板输送机等设备，这就为原料之间、不同配方间的交叉污染提供条件。因此在工作中应严格设备清理程序，并且制定相应进料和配料顺序程序，原则先好后差，将交叉污染控制在最小程度。
由于生产过程物料之间摩擦产生静电，致使一部分物料、特别是添加剂原料易粘附于某一种原料或设备上，因此也应特别注意易产生静电作用的添加部分原料，应对进行多级稀释。
总之，在实际生产中，应从以上几个主要因素考虑解决消除或尽量减少成品质量与配方之间的差异。
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| 文章来源：养殖网 作者：佚名 阅读数： |
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