专家认为，近期肉价是季节性波动，属于正常现象。

 
农业部部长孙政才介绍基本情况

    农业部部长孙政才21日在国新办新闻发布会上介绍了中国农业60年发展成就时表示，新中国成立以来，特别是改革开放以来，农业农村发生了翻天覆地的巨大变化，农业农村发展实现了六个历史性跨越。
     
    在回答记者关于农产品价格波动是否能导致通货膨胀问题时，孙政才说，近期生猪价格和鸡蛋价格出现了恢复性的上升和季节性的波动，是属于正常波动，不会导致通货膨胀。孙政才说，这几年我国农业农村经济保持了稳定的发展势头。我们的主要农产品供给充足，前期农产品出现价格下行，后来部分农产品价格在回升。比如粮食价格，在国家托市收购政策的作用下，总体是回升的。棉花、大豆、油菜籽的价格在低迷后也有所回升。近期，刚才生猪价格和鸡蛋价格也出现了恢复性的上升和季节性的波动。这次价格的变化我认为是属于正常波动，不会导致通货膨胀。

    为什么这么说呢？孙政才解释说，第一，猪肉和鸡蛋的价格最近上涨是恢复性上涨和正常的季节性波动。我可以告诉大家一个数字，最近15周猪肉的价格在持续上涨，累计上涨近30%。但是这个价格比2009年最高的时候的价格还要低11.3%，比去年同期要低16.3%，鸡蛋的平均价格到上个礼拜是8.29元一公斤，比去年同期还低0.7%。所以我说它是恢复性上涨。我们受消费的季节性影响，生猪也好、鸡蛋也好，它的价格呈季节性波动，一般都是春节或者国庆价格涨一点，5月份价格达到最低点。所以最近一段时间，猪肉和鸡蛋价格的变化也符合多年来我们国家在这块的季节性波动性规律。第二，近期的猪肉和鸡蛋价格的上涨对城镇居民的消费影响不大，但是有利于养殖户的收入提高和养殖业的健康平稳发展。我们人均猪肉消费和鸡蛋消费占我们每个月总消费量比例并不高，大概只有4.2%左右。就是从物价指数的权重看，这两种产品的价格的变化，对CPI的影响也并不大。现在的猪肉价格和鸡蛋价格分别比去年同期还降低16.3%和0.7%。但是价格的变化对养殖业的效益不一样，在5月份的时候，全国养猪业的亏损面达到了45.76%。农民卖出生猪平均亏损26元。8月底亏损面降到6.8%，养殖业的效益在回升。我认为，主要农产品的价格不要大起大落，保持农民在种养业有一定的效益空间，对生产稳定发展、对稳定农产品的供应至关重要。第三，我国现在粮食也好、生猪也好、鸡蛋也好，主要农产品的供给是充足的，不会出现短缺现象。价格水平也不会出现全面持续大幅度上涨，所以不会发生通货膨胀。