进入了淘汰鸡的季节，内蒙古等鸡蛋产地货源不足，鸡蛋的价格本月再次出现了上涨，从7月至今鸡蛋的价格已经上涨4成。这是记者从新发地市场了解到的情况。
北京新发地市场信息中心提供的数据显示，7月1日时箱鸡蛋的平均价格为112.5元每箱，而如今已经涨至158.5元每箱，一个月的时间鸡蛋价格上涨了40.8%；7月1日时散鸡蛋的平均价格为6元每公斤，目前涨至7.6元每公斤，也上涨了26.7%。
商户表示，造成鸡蛋价格上涨主要是产地缺货所致。据该市场统计部分析，上涨的原因主要是在高温天气下，蛋鸡的食欲不佳，产蛋量下降。此外，蛋鸡存栏较少是蛋价飞涨的主要原因。“鸡蛋高价还要持续一段时间，预计8月中下旬会继续上涨。9月上旬，鸡蛋价格才有望逐步回落。” |
