上周，猪肉价格又开始挑动人们的神经。由于国家启动的冻猪肉收储已接近尾声，再加上面临消费淡季，河南省猪肉价格在连续上涨几周后，上周开始回落。

    上周，河南省肉类零售价格较前一周下跌0.04%。其中，鲜猪肉零售价格下跌0.06%，结束了前期的连续上涨态势；鲜牛肉零售价格上涨0.15%；鲜羊肉零售价格下跌0.06%；精瘦肉、五花肉零售价格小幅下跌，跌幅分别为0.15%、0.13%。

    省商务厅市场运行调节处副处长刘成庄表示，上周猪肉价格下降的原因有两个：一方面市场正进入消费淡季；另一方面国家前期启动的冻猪肉收储已接近尾声。他分析，后期河南省猪肉价格仍将在低位小幅振荡，近期出现大幅涨跌的可能性较小。

    最近，有关食用油价格要上涨的消息又开始流传，而上周的监测数据也显示，桶装食用油零售价格小幅上涨，零售价格较前一周上涨0.08%。不过，目前国内食用油市场供给充足，且夏季食用油消费低迷，预计后期食用油市场仍将在低位运行。

    值得关注的还有鸡蛋，上周，鸡蛋零售价格较前一周下跌3.65%，已连续三周下跌。此外，在重点监测的18个蔬菜品种中，12种下跌，像生菜、油菜、芹菜、茄子、冬瓜、苦瓜、青椒、西红柿、豆角、辣椒等价格都比以前便宜。不过，蒜头和生姜因上市量较少，价格继续小幅走高。