现状:肉类价格稳中有降。本旬八大市场肉禽蛋类平均价格为每公斤12.75元,环比下降0.7%,同比下降16.9%。其中白条猪、牛前腱、白条鸡、整羊和鸡蛋的加权平均价格分别为每公斤12.47元、26.07元、10.52元、23.55元和6.35元,与上一旬相比,白条猪价格小幅下降2%,牛前腱价格上升2%,其余变化不大;与去年同期相比,白条猪价格下降39.4%,牛前腱价格上升3.6%,白条鸡价格下降13.7%,鸡蛋价格上升7.8%。
分析:本旬总体来看肉类价格相对比较稳定。从上市量来看,市场供应比较充足。猪肉价格继续震荡下行的走势,一是由于目前市场对猪肉的消费需求下降,而市场供应充足,供应远大于需求,二是毛猪收购价格下降,生猪出栏和存栏量增加。国家发改委已经表示生猪生产出现过剩,养殖户风险加大,如何降低养殖户的损失,度过这一困难时期,保证生猪产业链条可持续发展成为目前一项艰巨任务。
预测:从单品种的长期走势来看,预计下一旬白条猪和牛肉价格下降,羊肉价格将小幅上升。鸡蛋的价格小幅上升。 |