二、辉煌夺目的巨大成就

　　30年来，我国饲料工业从无到有，从小到大，总产量连续三年突破亿吨。我们用了20几年的时间，就走完了经济发达国家百年的路程，这是我国人民创造的一个奇迹。

　　1.饲料产量快速增长

　　从1980年到2007年，饲料产品产量由110万吨增加到12331万吨，27年增长112.1倍，年递增率为19.1%。从1990年到2007年，饲料工业产值由1119亿元增长到3335亿元。

　　随着养殖业结构的调整，饲料产品结构不断优化，日趋合理。2007年，在全国配合饲料中，肉禽料比重最大，达到了34%；反刍料比重最小，是4%；猪料、蛋禽料和水产料分别占26%、20%和14%；其他料2%。饲料产品结构和养殖业的结合度更加紧密。

　　2.饲料产品质量稳步提高

　　饲料质量安全是保障养殖产品安全和食品安全的第一道关口。我国各级政府不断加强对饲料产品质量安全的监管，企业也付出极大努力，促进了我国饲料产品的稳步提高，质量安全状况不断改善。1987年，第一次全国抽查饲料产品质量样品合格率仅为20%；2006年达到93.8%；2001年以来，全国配合饲料质量合格率一直保持在90%以上，高品质的饲料产品已成为主流。

　　自2001年开始，农业部组织开展的饲料质量监督例行检测和饲料中违禁药品监测结果显示，饲料和畜产品中违禁药物检出率逐年下降，从2001年的3.83%下降到2007年的0.67%。

　　3.饲料添加剂从进口国变为出口国

　　饲料添加剂工业是饲料工业发展水平的一个重要标志。20世纪80年代，国产饲料添加剂品种少、产量低、质量也较差，饲料添加剂基本上依靠进口。进入新世纪以来，饲料添加剂工业有了长足发展。品种大幅度增加，产量快速增长，彻底改变了依赖进口的局面，许多产品还进入国际市场。氯化胆碱、维生素A、维生素E、维生素C等饲料添加剂已占国际市场30%～50%。以赖氨酸为例，1999年产量为9327吨，2006年达到50.2万吨，7年增长53.8倍，并从2001年开始出口，2005年第一次实现出口量（6.5万吨）大于进口量（5.4万吨）。目前，国产赖氨酸市场占有率为94%。

　　4.饲料机械工业技术和设备达到国际先进水平

　　在20世纪50年代，我国饲料机械已有零星生产。但作为一个专业化的机械制造业，则是在改革开放后逐步发展起来的，特别是近年来，取得了突破性进展，生产几十个系列200多种产品，不仅可以满足国内饲料生产的需要，而且远销国际市场。包括成套设备在内的饲料机械产品出口到东南亚、新西兰、俄罗斯和非洲等国家和地区。

　　5.饲料资源开发利用成效显著

　　各种饲料原料资源开发率不断提高，产量稳定增长，除蛋白质原料外，大部分产品基本上可以满足我国饲料工业的需要。2007年，全国豆粕产量为2740万吨、菜籽粕733万吨、棉籽粕510万吨、鱼粉49万吨、肉骨粉42万吨。

　　1992年以来，国家开始投入专项资金实施秸秆养畜项目，经过十多年的努力，我国秸秆利用规模和利用效率大大提高。据统计，2006年，我国青贮秸秆1.79亿吨（鲜重，折风干秸秆6000万吨），氨化和微贮5300万吨，养殖户通过简单切碎压块等处理后直接饲喂的约1.2亿吨，每年用于反刍动物养殖的秸秆总量为2.33亿吨。非常规饲料的开发利用，节约了大量粮食，推动了节粮型畜牧业发展。

　　6.饲料企业发展迅猛，综合素质不断提升

　　1990年，全国饲料加工企业14010家，其中，时产5吨以上的企业551家，不到4%；2007年，全国饲料加工企业15376家，其中，时产5吨以上的企业4415家，占22%。进入新世纪以来，企业集团化和兼并联合趋势加快。2007年，年产10万吨以上的企业157家，全国排名前10位的饲料企业集团的饲料产量3377万吨，占全国总产量的27%。

　　饲料行业企业的改革开放步伐不断加快。从1992年到2007年，私营企业数量从624家增加到8417家，15年间增长了13.48倍，成为饲料生产企业的重要组成部分。饲料行业是最早引进外资的行业之一，从1979年兴办第一个中外合资饲料企业，到2007年，三资企业已发展到237家。

　　为提高产品质量，饲料行业企业不断加强管理。目前，已有800多家企业通过ISO9000质量管理体系认证、ISO14000环境管理体系认证、HACCP认证、中国饲料产品认证。2006年，15家饲料企业的16个产品首次被评为中国名牌产品。2007年，又有13家企业的13个产品被评为中国名牌产品。随着资本市场的发育，我国一些饲料企业也相继进入资本市场，目前已有10余家企业上市。

　　7.科技教育与技术推广不断发展

　　“六五”至“十五”期间，国家投资1.95亿元用于饲料行业科技攻关，获得丰硕成果。1990～1999年，取得科研成果90项，其中达到国际领先水平的2项，国际先进水平的25项，获国际专利16项，60%的研究成果得到转化应用。随着饲料科技成果的应用，配合饲料转化率大幅度提高，饲料对养殖业的科技贡献率达到50%以上。截至目前，全国有四所大学设立动物营养与饲料科学国家二级学科，61所大中专院校设置了与饲料相关的专业，设立了45个硕士、15个博士授予点。20多年来，共培养了具有大专学历的专业人才4万人，硕士、博士470多人。同时，国家扶持建立了中国农业科学院饲料研究所、农业部饲料工业中心、国家饲料工程技术研究中心、动物营养国家重点实验室等国家级饲料科研、推广机构，发挥了饲料科技进步的带头作用。

　　8.饲料质量监测体系不断加强

　　经过近30年的建设，全国饲料质量监测体系基本建成。至2007年底，全国建成1个国家饲料质量监督检验中心（北京），部级饲料质检中心11个（沈阳、西安、济南、成都、呼和浩特、广州、南宁、南京、南昌、昆明、乌鲁木齐）和32个省级饲料监察（检测）所，73个地市级，315个县级饲料质检站。一个以国家级饲料质量监督检验中心为龙头，部级质检中心和省级饲料监测机构为骨干，地、市、县级饲料质检站为网络的饲料监测体系已经形成。基础设施条件明显改善，检测手段基本具备，检测水平大大提高。各级饲料监测机构按照国家和各级政府的统一部署，在质量安全监测、行政许可监测、仲裁检验等方面，开展了大量卓有成效的工作，为保障饲料产品质量安全提供了坚强的技术支撑。同时，为饲料企业提供了大量的检测服务和技术指导。

　　9.饲料标准化工作同步进行

　　1983年，原农牧渔业部制定了畜禽饲养标准，确定了畜禽各生长阶段营养需要量。1985年，由农业部、原商业部制定了猪鸡配合饲料国家标准。1986年，国家批准成立全国饲料工业标准化技术委员会，秘书处设在中国饲料工业协会，负责组织制定饲料标准。到2007年，现行颁布饲料标准341项，其中，综合类标准19项，产品标准37项，方法类标准115项，原料标准48项，饲料添加剂标准70项，其他类标准52项，并完成了《中国饲料工业标准化体系表》的编制工作。我国已经形成了包括国家标准、行业标准、地方标准和企业标准在内的、较为完整的中国饲料工业标准化体系。

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